10 grill tips:

• Finn fram alt du trenger før du begynner med grillingen: grillvott, stekespade, forkle, pensel, salt og pepper
• Ikke la barn og hunder leke uten oppsyn mens grilling pågår
• Har du kulegrill så anbefales det å bruke briketter av god kvalitet. La tennvesken trekke godt inn før du tenner på, ikke sprut på åpne flammer
• Ta kjøttet ut av kjøleskapet i god tid, minst 30 min før grilling
• Ha grillen stående på et lunt sted, da trekk og vind gir ujevn varme. La grillen bli ordentlig varm før du starter
• En grill med lokk gjør det lettere å kontrollere varmen. Er du flink til å passe varmen, får du også et godt resultat
• Pensle risten med matolje, så unngår du at maten setter seg fast. Vent gjerne med å legge på risten til du er klar til å grille
• Ikke ha det travelt når du griller, grill heller i flere omganger enn å legge på for mye mat om gangen
• La alt kjøtt hvile noen minutter før det serveres

Velbekomme!

Rengjøring av grill

Noen griller hele året, andre bruker grillen kun i sommerhalvåret. Uansett om grillen har stått bortlagret hele vinteren eller vært i bruk, er det greit med en rengjøring av grillen før hovedsesongen med lange kvelder og god grillmat setter i gang for fullt. Ofte er det nok å bruke vanlig kjøkkenspray, er det flekker som sitter bedre enn andre så prøv med ovnsrens. La såpe/rensmiddel virke noen minutter før du tørker av med en våt klut for å fjerne flekkene. Skyll godt med lunkent vann og tørk over med papir eller en tørr klut.

En skikkelig grillkost er tingen for å få rengjort ristene ordentlig, det finnes mange ulike grillkoster alt etter størrelse på grill og grillristene. Børst godt over ristene, løft av ristene og vask også nede i grillen. Bruk gjerne hageslangen for å få skylt bort alle såperester og smuss. Svi av grillen før bruk.